1월 "오이스터 록펠러"

오스쿠로만의 방식으로 재 해석한 석화 요리.

프라임 스테이크

프라임 등급에 살치살 스테이크 요리.

가리비와 프레골라

톡톡 터지는 식감이 있는 프레골라 파스타와
쫀득한 가리비.

봉골레 콘 카넬로니

바지락을 넣어만든 넙적만두 느낌도 나는 재미있는 롤 파스타.

꿀 대구

파프리카 토마토 소스와 알리올리 소스가 
조화롭게 어우러진 대구요리.

피에로기

스모크 치즈와 감자로 채운,
폴란드식 만두 요리.

치킨 포트파이

버터에 풍미가 풍부한 페이스츄리와 
크림 베이스 스튜로 어우러진 닭고기 파이.